あじわいの郷の窯です。

更新日 : 2003/08/01

ドラム缶窯での初回の火入れAM９：００
１０：３０から１２：００まで立会い。
１４：００　炭化開始
１７：００　２６０°順調
この分だと５：３０ごろには『煙きれ』の状態になるので、そこで窯閉めとなる。

初窯で失敗はできませんので指導も熱が入りました。
この状態なら良い炭が焼けていると思います。
明日の窯開けが楽しみです。

亀岡から体験実習者がきますのでそれまでに、あと１回ほど焼いてスタッフにマスターしてもらおうと思っています。

土窯が車でみえませんが、参考に！