芋野竹炭工房
いものだより
竹炭作り
掲示板
商品と価格
リンク
竹炭作り 更新日 : 2009/02/14

自作燻製器

悩んだ末木製にしました。
問題点
@燻製の仕上がり状態が蓋を開けないと確認できない
Aチップ交換時に蓋を開けたら、温度が下がる
B熱源が弱い、1時間の密封で90度は上がるが
  30分毎にチップの交換が必要

←竹炭作りに戻る
(C)Copyright 2003. imono-chikutan-atelier. All rights reserved